2012/11/10
残暑きつかったです。


先日、新聞を見ていると今年夏の平均気温が高かったと記事にありました。
特に１０月に関しては例年より２度近く高かったとのこと。

地球温暖化の影響なのでしょうか年々その傾向が強くなっているようです。
暑さに弱い店主としてはがっかりです。

暑さはお米にとっても困りもの、適度な寒暖の差がお米にとっては大切なのです。
夜になっても暑くては人間同様夏バテになります。

適度な寒暖差がおいしいお米が出来る条件なのです。



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